融合
師傅們的
真工夫
The most important thing is technique
職人技の
集大成


 
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CHINESE

輪島塗簡史

 在代表日本傳統工藝品當中博取極高地位的輪島塗,是從繩文時代前期(約五千年前)開始,世世代代傳承著它精巧的技術至今已有五千年歷史。

 輪島塗擁有其他漆器產地所沒有的堅牢底漆工夫。在四種不同類別的木胚師傅做出來的木胚上,用漆貼上布後,再將燒成粉末狀的珪藻土(在輪島稱為地粉)由粗到細分次混合於漆當中,這種塗抹的技法被稱為本堅地技法。在做了堅固的底漆膜之後,塗上中間漆又再塗予高品質的表面漆來完成其塗飾工程,隨後又加上美麗的裝飾技巧,約一百二十道左右的程序,全是老匠的精煉手工技術的結晶,而且是由六~七位的師傅分工製作出來的。這樣的技法可從附近大屋庄內地區的中世紀遺跡出土的漆椀中看出來,而且在文明八年(1476年)的紀錄裏也有寫出,有關分工制度的塗師們的相關記載,因此認為這個產地是在室町時代備受當時領主溫井氏的保護下而形成的。

 中世紀的輪島有被稱為「親の湊」的名號,那是因為輪島是代表日本「三津七湊」港灣的其中之一,以港灣都市的身分,招攬了周遭的木胚師傅,並以分工制度生產與販賣而蓬勃發展的產物就是輪島塗。到了江戶時代的中期至後期階段,在堅牢的塗漆技巧上採用了華麗的沈金技巧來做裝飾,又加上名為「頼母子講」之特殊賣法的普及,就這樣宣揚到日本國內各處成為人人可知的著名漆器。到了近代,正式融合了蒔繪技巧,使輪島塗在塗抹技法或裝飾技巧上都凌駕其他產地。現在,日本全國漆器產地之中、唯一被國家指定為「重要無形文化財」的漆器就是【輪島塗】。漆工技術的承傳與發展是需要我們繼續保護維持下去的。

 

ENGLISH

History of Wajima Lacquer

  Wajima lacquer is one of the high evaluated craftwork in Japan. The technique and tradition has been succeeded until now Jomon period, around 5000 years ago.

  Wajima lacquer has something other producing areas don't have, that is solid foundation. 4types of wood craft men create the wooden base, then cover them with a cloth and put mixture of lacquer and burnt powder of diatomaceous soil to reinforce. Then put second coat followed by fine quality final coat. There are about 120 steps to complete whole process including decorations. It has been done by 6~7 craft men by hand. Lacquer wares which were found at historical ruin of middle age in Ohyasyou(historical area in Wajima) shows the existence of this technique, and also craft men were known as specialization of the process at that time of Bun mei era in1476. Therefor we can say this technique has formated by protection of feudal lord Nukui during Muromachi period.

  Wajima was one of the most important port town at that time. Wajima lacquer was developed by divided production technique and marketing skills they had as port town. During middle to late Edo period, they have developed their own way of marketing skill called 'Wanko'. It is similar to credit. 10 customers get together and pay 1/10 at the time, draw one person a year and it takes 10 years to complete whole sales.**

  So this special method of marketing spread these beautiful gold-inlaid Wajima lacquerware all over Japan. In Modern age, they introduced genuin gold and silver lacquer method called Makie and Wajima lacquer became one of the most superior lacquerware in Japan. Wajima lacquer is the only one appointed important intangible cultual asset in Japanese lacquerware and they continue to put great effort for inheritance and growth of japanning technique.

JAPANESE

輪島塗略史

日本を代表する工芸品として高い評価をうけている輪島塗は、縄文時代前期(約5000年前)から現代に至るまで、脈々と伝統を受け継いできました。
 輪島塗は他産地にない堅牢な下地があります。四業種の木地職人が作った木地の上に、地の粉と呼ぶ珪藻土の焼成粉末を漆に混ぜて塗る本堅地技法は、丈夫なベース作りをした上、中塗り、上質な上塗りを施す、その後加飾など120程の工程を6〜7人の分業制に、手作業による匠の技で仕上がります。この技法は周辺の大屋庄内の中世遺跡出土漆椀にみられることと、文明八(一四七六)年の記録には分業した塗師の存在がしられることから、室町時代には領主温井氏の保護を受けて産地が形成されていたと考えられるようになりました。

 中世の輪島は「親の湊」とよばれ、日本を代表する「三津七湊」港湾の一つでした、港湾都市として周辺の木地師たちを吸収し、分業的生産と販売を行って発展したものが輪島塗です。江戸時代中期から後期にかけて、堅牢な塗りを生かした華麗な沈金技法の採用と、椀講とよばれる頼母子講の普及によって全国的に知られるようになりました。近代に入ると本格的な蒔絵技法が導入され、塗り・加飾ともに他産地を凌駕する勢いとなりました。現在輪島塗は、全国漆器産地の中でただ一つ、重要無形文化財の指定を受け、漆工技術の継承・発展に努力を重ねております。



 ‭在日本使用漆的歷史根據出土的古蹟來推測,是源起於日本繩文時代(約7,000~6,500年前)。而對於輪島塗的起源及其基礎的奠定時期,很可惜並沒有任何文獻有詳細的記載,由於輪島的地理位置是處於日本海上凸出的能登半島,有良好的海港及海運,與大陸文化的交流方便,所以推測輪島塗的起源應該與大陸文化傳來日本的時期一致,約在1,000年以前,但誰也無法斷言因此對於輪島塗的起源至今仍是保有著一種神祕感。

‭ 根據近代學者的考究及追溯輪島地方上所保留的文獻及古蹟,古董後有幾種說法來詮釋輪島塗的起源。但是任何一種說法都沒有確實的證據能夠去證實它的真偽,所以很可惜只能拿來作參考。

(說法一)日本紀州國根來寺的僧侶遷移到輪島的重蓮寺後,為了要製作寺內使用的傢具,請許多人來幫忙製作,因此將漆塗技法教授給當地的人民。

(說法二)在輪島鄰近的柳田村有許多製作椀木胚的師傅,這些木胚師傅削出來的椀被稱為合鹿椀(ごろくわん/Gorokuwan),師傅們將樹漆塗抹於木胚上而帶領起漆藝。

(說法三)有一位叫做福藏的人到紀州國的根來寺學取其漆藝,隨後回到家鄉輪島發揚光大。

 在輪島的漆器工會則是以(說法一)為主流對外做解釋。其實這個說法還有另一種延伸的解釋。在日本天正十三年(1518‭)‬時,根來的人民與根來寺受到豐臣秀吉軍隊的襲擊,整個根來寺被燒燬,逃過這一劫的僧侶被迫分散四方,其中有許多擁有漆藝的僧侶流浪到輪島來,將漆塗技巧帶入輪島。

 無論是哪一種說法,都能夠推斷輪島裏擁有會漆塗技巧的師傅的時間點是源自於室町時代的中期階段(約為1391~1572年),也就是約源起於620年前。

 在德川家康統一天下後,江戶幕府的政權得到安定,於是幕府與地方上諸候將政治重點轉移到振興產業,其結果造就了許多地方上的富商,富農。為了增添生活的品味及炫耀財力,漆塗傢具,食具,裝飾物品的需求增加,也因此從事漆塗產業的師傅越來越多。

 輪島塗不像京都的漆器一般受到王室的寵愛,那是因為其地理位置,離首都太遠,只能販賣到附近的諸候或富豪的手中。也因此,位在凸出於日本海的能登半島北端的輪島,依其地理位置來看,周圍無相鄰的大城市要做生意只有往遠方走。但是陸運不發達的能登半島上很難依陸運拓展事業。不過很慶幸,輪島有港口其漁業亦非常發達,於是早期的輪島塗商人(以下稱塗師屋/Nushiya)

 藉由海運來拓展販賣路線,拓展至九州,四國或鄰近國家。可是其中也有許多辛苦談,以往的海運是利用帆船航運,受天候影響甚多,也有發生許多遇暴風浪翻船一去不回的事故。但是,其中最大的挫折是,經過長途的風浪及航海顛覆好不容易到達對岸,才發現那裡早就有同類的漆器,而且價格廉價,拿不到訂單又返回來輪島。於是先人們絞盡腦汁研究如何製造能夠讓客人喜愛的漆器,並且能夠耐海運的鹽水潮濕,在客人實際使用上不易損壞能堅固耐用,減少退貨率及修理率。儘管價格高仍然能夠有足夠的說服力得到客戶的青睞。


 於是,塗師屋與漆塗師傅間開始研究與其他產地同樣是使用樹漆但如何使漆器能更堅牢,經過長年的研究於是發現了使用輪島裏所擁有的硅藻土成份的地粉將其燜燒後磨碎的細粉攪拌入天然樹漆中使用,待漆硬化後會形成非常堅固的膜以便保護木胚。

 所以,師傅們以變換地粉顆粒由粗到細加入樹漆中,並分次塗抹。為了使漆的附著力更好而且不增加漆器的厚度,所以每塗一次乾了之後就磨,磨了之後再塗,就此重複數次。更特別的是,為了保護易碰撞或敲傷的部位,在塗硅藻土地粉的下地塗之前會運用生漆來黏麻布或棉布於椀口,椀底等,使漆器更堅固。而且還調整木胚的薄度,避免多層的漆加重了漆器的重量與厚度。所以依需求,輪島所製椀木胚就如同和紙一樣的輕,薄的透光,這都是先人研發出來的技巧。

 光是下地塗的質感仍然不夠細膩,所以在下地塗後用生漆成份高的樹漆(稱為中塗漆)再塗抹全體,漆乾之後又磨再塗一次再磨,磨去表面的灰塵及油垢,接著上最後的一道表面漆(稱為上塗漆)。

 在上塗工程中使用的上塗漆是天然漆中品質最好無雜質的高級漆,塗抹時也得在一個無塵的環境中師傅一個人獨自作業,塗完後還要將附著於表面的細微灰塵挑掉,隨後待漆硬化乾燥時,為了要使液體的漆能平均並漂亮的停留在表面,會將塗完後漆器架在迴轉木櫃箱中每5分鐘旋轉180度,連續轉1~2天。就這樣研發出比其他產地更堅固的漆器。

 可是光是漆塗的漆器仍然看不出其特別的地方,依然無法勝過其他漆器。所以做裝飾技巧的蒔繪師傅也精益求精,運用金,銀,貝殼等在漆器上製作華麗的蒔繪。而且有的還會以故事情節來施劃整套的漆器,或是在椀的外面跟椀內,碗蓋上表達故事情節,這蒔繪不光是美,還會對你說故事,增添了漆器的附加價值。

 也因為輪島塗的素材中有使用布,地粉,多層的樹漆所以漆的厚度比其他產地來的厚,在享保年間(1716~36)輪島有一位名叫五郎兵衛的建材師傅,他看到中國的鎗金作品後,率先使用鑿建材的工具在輪島的漆器上雕刻後以金箔添埋,而奠定了輪島沈金技術的基礎。沈金使用的金箔數量比蒔繪少,所以比較廉價,對客戶來說又多了一種選擇。隨後,沈金技術在輪島內越來越發達,雖只有用點與線的表現方法,也能將靜物表現的好像在動一樣的技法是其他產地無法仿傲的高超技法。

 就這樣,輪島的師傅與塗師屋為了能開創自己的販售空間,不斷的研究,精益求精,再加上特殊的販售方法「椀講」漸漸的提伸輪島塗的地位,至今輪島塗被稱為日本第一是絕對不為過的。

CHINESE
第一名的輪島塗


第一, 輪島塗是以它的堅牢耐用並高雅精緻而聞名!

第二,古早時候賣輪島塗的商家的獨特賣風(*椀講)與其售後服務周到而得到一定的信賴!

第三
,堅守傳統的分工製作方式,每一位師傅都是一等一的高手,非常專精於自己的專門且充滿自信,不願因自己的失敗而連累到其他師傅的功。才能樹立起輪島塗的口碑!


   *  *  *  * 

 它約有600年的歷史,起先是由紀州根来寺的僧侶到輪島重蓮寺來,以製作一人用餐桌台和椀而開始的。其實多為每日實用的餐具!

 以前由於使用輪島塗的均為平民,沒錢老是去買新的餐具,所以師傅們也盡量考量製作堅牢的漆器供應市場的需求,於是,就採用在當地可以取得的資源並在多次改良中,師傅們終於發現了只有在當地才有的『珪藻土けいそうど)』在配上生漆時,將會是一種非常堅固的塗料,於是這就成為其基本。
珪藻土けいそうど)是浮游植物、用顯微鏡看時可看到許多的空洞,當生漆流入珪藻土けいそうど)中,會填補其空隙,當其乾燥(凝固)後將成為一種堅固的材料!

 此外,輪島塗的堅牢有另一個"祕密",那就是在用生漆固定木胚後,在塗抹珪藻土與生漆之前,會在其易敲擊或重疊的部份貼上麻布,更加一成保護!

 在貼完麻布後,接著是使用粗糙的珪藻土攪拌於生漆與米漿中,並均勻塗抹在器具上,幾天後在漆乾燥(凝固)後以磨石將其磨平,然後再用較細緻的珪藻土攪拌於生漆與米漿中,再均勻塗抹在器具上。就這樣重複3到4次,整個表面將會是非常的平滑!以上稱為「底漆」(日文:下地/したじ)。其實以文字敘述才這幾個字而已,但實際上這底漆是包含了製作輪島塗2/3的功,約有近100道的工夫。而且輪島塗的塗法定義大部份就是在底漆的製作過程中。


 在底漆(「下地したじ)」)多次的塗布與保護,使輪島塗的基礎變得非常的實在又牢固。

 隨後會做只有漆的塗布,不參雜任何材料只有以漆刷取漆來塗飾,這步驟叫做「中間漆」(日文:「中塗なかぬり)」),然後乾燥後又磨平,以去除其表面的雜質及沾在器具上所留下的手油脂。

 由於有「中塗なかぬり)」之故,隨後用最高級的上塗漆所塗的最後一道表面漆(日文:「上塗うわぬり)」)也將會均勻的被吸收,呈現出漆的上質高級光澤。這 「上塗」的步驟又是一門學問了!

 首先,上塗是不允許任何一點點塵埃附著的,所以上塗師傅一天之中要打掃好幾次工作房,以避免空氣中的塵埃沾染到成品上壞了 所有的功。而且為了減少空氣中灰塵飛舞,上塗師傅都是只有自己一個人在工作房中渡過,並在塗布完上塗漆後一定要用小竹籤或羽毛根挑取漆器上所有的灰塵。再 來,由於漆是液體的關係,在塗完一層上質的上塗漆後,得將漆器固定在旋轉櫃中,每5分鐘旋轉一次,避免上塗漆推積在一塊並能均勻的附著在表面,達到漆器最亮麗高級的質感。在上完上塗的漆器基本上是已經可以使用的。

 由於,輪島塗的加飾技術非常高超及精巧是其他産地無法摹仿,所以,有好幾位國家認定的人間國寶在輪島。而且,輪島塗也是日本國認定的「日本傳統工藝品」真材實料的師傅就會被認定為「輪島塗傳統工藝士」。

 現在輪島市也極力掙取輪島塗為「世界的無形文化遺產」,希望在不久的將來輪島塗不僅是得到日本人的認定也同樣能得到世界上每一個人的認定。

 製作輪島塗時,其124道純手工是由6〜7位的師傅分工製作,輪島塗不是一個人就能完成的。這一點是從以前到現在一直都保持不變的,而且在輪島是由整個輪島市民在支撐這個傳統文化,真的是非常的難得期望我也能幫助輪島塗的綿延傳承!!
before(未燜烤)
after(已烤)
finish(輪島地粉)

註解
「硅藻土」/地の粉(ちのこ)
游植物、用顯微鏡看時可看到許多的空洞,當生漆流入珪藻土(けいそうど)中,會填補其空隙,當其乾燥(凝固)後將成為一種堅固的材料!
也是使輪島塗堅固的秘密之一!

將輪島的「地の粉山」採取回來的珪藻土,在去除其他雜質後將原土碾碎並柔碾均勻去除原土內的空氣再做成5cm*5cm的四方形,而後放置在日光下晒。

在晒過一定的日數之後,就將這些珪藻土與木削(5%)一起放置於不銹鋼罐中再置於750度灶爐中燜烤5~6小時,為的是要蒸發在珪藻土中的水份。然後再將燒成的成型物碾碎,以濾網濾出不同粗細的珪藻土粉為"薄手粉","一邊地粉","二邊地粉","三邊地粉"。這些就是做輪島塗時的原材料了。

※此珪藻土是只有漆器公會的會員
才能向漆器公會購買,
是不對外出售的。

註解
「椀講」
*椀講:這種叫做椀講的賣法就是在到外縣市去行商時,在當地招募10個人為一組,然後請每個人每年出資商品價格的1/10,接著抽籤決定在10年之間商品的交貨順序,這麼一來雖然高價的輪島塗也能夠輕鬆的購入,對塗師來說也能夠得到合理又安定的訂單。而且是由製作構思者自行去遠方行商販賣,所以對‭ ‬漆器的使用方法一一詳細解釋,並且會每年觀察已賣出的商品,若有受損的漆器必定帶回輪島進行修理,修繕完後再度送去給客戶。因而獲得客戶的信賴!!


*
如果依產地來分日本的漆器時,可分為以下:

青森県津軽漆器

秋田県能代春慶/川連漆器

岩手県秀衡塗/浄法寺塗/正法寺塗

宮城県鳴子漆器

新潟県村上木彫堆朱/新潟漆器

福島県喜多方漆器(北方地方)/会津漆器

茨城県粟野春慶

栃木県日光彫

東京都江戸漆器

神奈川県芝山漆器/鎌倉彫/小田原漆器

静岡県静岡漆器

長野県木曽漆器

岐阜県飛騨春慶

石川県輪島塗/金沢漆器/山中漆器

富山県高岡漆器

福井県越前漆器/若狭塗

滋賀県日野椀

京都府京漆器

奈良県奈良漆器

和歌山県紀州漆器根来塗黒江漆器

岡山県郷原漆器

島根県八雲塗/出雲漆器

山口県大内塗

香川県香川漆器

愛媛県桜井漆器 (今治市)

福岡県久留米籃胎漆器

宮崎県宮崎漆器

沖縄県琉球漆器

 


外国人の観点(目線)から輪島(能登)の観光、文化、資源、輪島塗などを世界へ発信します。
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